個(gè)新手，因此她開始被指派的，幾乎全是服務(wù)和打雜方面的活兒。比如從早餐到午餐的營(yíng)業(yè)時(shí)間段，她負(fù)責(zé)記錄客人的點(diǎn)單，再?gòu)膹N房將做好的食物端過(guò)去?？腿顺院秒x桌以后，她要立刻收拾碗筷并清潔桌面，還包括及時(shí)清掃地面上的垃圾。“保持店內(nèi)的整潔非常重要?！毕蜿?yáng)曾慎重叮囑過(guò)她，“我們這種家庭小館子，做的就是附近街坊生意，有干凈的清爽感，客人吃起來(lái)也更放心些。”為防止自己忘記客人點(diǎn)的食物，青唯穿起了先前從沒(méi)穿過(guò)的圍裙，將筆和單子放在圍裙前方的兜里，每次點(diǎn)單都用筆認(rèn)真記好桌號(hào)和食物?！拔抑懒耍?hào)桌的海南粉鹵汁要多放一些，別放豆芽菜對(duì)嗎？”“好的，五號(hào)桌的粉湯胡椒粉多放些，只放瘦肉和青菜就行。”將客人需求逐一記好，她就進(jìn)入廚房將單子壓在櫥柜臺(tái)面上，向陽(yáng)會(huì)在碗或盤子下方壓著她記錄的單子，做好后，她就照著單上記錄的...