和揚(yáng)式和粵式，制作時(shí)需添放油脂，口感松軟、細(xì)膩。有些點(diǎn)心很多家庭會自己做，并不是太難，主要是要有材料，比如黃油。這個(gè)可以從牛奶中提取。幸好莫家在鄉(xiāng)下，容易找產(chǎn)奶的牛，莫晨曦讓母親派人去買了牛奶，準(zhǔn)備自制黃油。又讓大弟去定做一個(gè)能手搖的快速轉(zhuǎn)動的打蛋器。能做出來黃油，大多數(shù)點(diǎn)心都需要，口感和味道上就和別家不一樣。莫元季聽老妻說女兒要準(zhǔn)備的東西，說道：“她要什么照做，給大志一些銀子。還有，挑幾個(gè)你身邊的人去幫忙，口風(fēng)緊點(diǎn)。”他想到女兒那個(gè)鋪?zhàn)?，難道女兒要改成點(diǎn)心鋪?zhàn)樱拷淮掀奘裁炊疾灰獑?，先一切隨女兒。做綠豆糕還要模具，莫晨曦畫了圖，讓大弟找木匠定做，各種形狀，還有一些吉祥如意的字，比如福如東海、富貴一生等。工具制作要等，莫晨曦讓母親派給她的幾個(gè)婆子用筷子打蛋白，個(gè)個(gè)打得胳膊酸脹，她做蛋糕。這個(gè)...