和揚式和粵式，制作時需添放油脂，口感松軟、細(xì)膩。有些點心很多家庭會自己做，并不是太難，主要是要有材料，比如黃油。這個可以從牛奶中提取。幸好莫家在鄉(xiāng)下，容易找產(chǎn)奶的牛，莫晨曦讓母親派人去買了牛奶，準(zhǔn)備自制黃油。又讓大弟去定做一個能手搖的快速轉(zhuǎn)動的打蛋器。能做出來黃油，大多數(shù)點心都需要，口感和味道上就和別家不一樣。莫元季聽老妻說女兒要準(zhǔn)備的東西，說道：“她要什么照做，給大志一些銀子。還有，挑幾個你身邊的人去幫忙，口風(fēng)緊點。”他想到女兒那個鋪子，難道女兒要改成點心鋪子？交代老妻什么都不要問，先一切隨女兒。做綠豆糕還要模具，莫晨曦畫了圖，讓大弟找木匠定做，各種形狀，還有一些吉祥如意的字，比如福如東海、富貴一生等。工具制作要等，莫晨曦讓母親派給她的幾個婆子用筷子打蛋白，個個打得胳膊酸脹，她做蛋糕。這個...