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第191章 有些菜失傳是有原因的（第1頁）

請退出瀏覽器閱讀模式，否則將導(dǎo)致章節(jié)內(nèi)容缺失及無法閱讀下一章。一位年逾七旬的老廚師，朗聲說道：“星斗點(diǎn)月，陽關(guān)三疊，四季如春，步步生蓮。錦繡山河，國色天香，玉碎三消，龍嘯九天。八道菜品已經(jīng)上齊，請諸位品鑒。”自從來到紫玉山莊后，易大江每次與陳家人一同就餐，基本上都是四菜一湯。其中大部分易大江都可以叫出名字，然而今天這八道菜，他卻連聽都沒聽過?！按蠼医o你介紹一下，這位就是我們陳家技藝最精湛的廚師——魯大師。他不僅熟練掌握了八大菜系中最難學(xué)的魯菜，而且還能做出許多失傳的菜品。之前你收到的那個(gè)愛心便當(dāng)，里面那道‘錦衣玉帶’就是魯大師的杰作。”面對陳翠霜的推崇備至，魯大師卻顯得非常謙虛?！棒敳说木璨皇歉嬖V你吃什么，重要的是告訴你怎么吃。遺憾的是關(guān)于這一點(diǎn)，我至今依然沒有掌握到。如今已經(jīng)年逾七旬，只能把希望寄托在后來者身上了?！闭f話間魯大師讓開略顯老邁的身軀，一名身著廚師制服的風(fēng)韻少婦，慢條斯理地邁步走了出來?！懊纭频?？”此時(shí)的苗芷蝶卻是一掃素淡，雖不是柳眉杏眼，但也稱得上膚白如玉。風(fēng)韻楚楚的姿態(tài)，竟瞬間壓過在場上下一眾年輕女人?！跋氩坏揭紫壬c小徒早已相識，既然如此今天的這些菜品，就由她來做講解如何？”盡管魯大師嘴上是在跟易大江說話，但他的眼神卻瞥向了陳奶奶。“苗女士身為羅律師的夫人，能親自為我們陳家的待客宴做講解，這是錦上添花的好事。就先從這道‘玉碎三消’開始說吧，老婆子也想知道三條刀魚，到底是怎么消失的？”顯然對于苗芷蝶出現(xiàn)在陳家待客宴上，陳奶奶同樣是被蒙在鼓里的。否則就憑苗芷蝶之前曾在大庭廣眾之下，打過陳翠霜一巴掌的恩怨，是絕不可能被允許出現(xiàn)在這里的?！暗遏~是種非常特殊的魚類，不僅肉質(zhì)非常細(xì)膩，而且魚鱗中的脂肪含量也特別高。因此當(dāng)帶著魚鱗一起烹煮時(shí)，便會溶解出一層油脂覆蓋在表面，魚鱗遇熱溶解就是節(jié)內(nèi)容缺失及無法閱讀下一章。請退出瀏覽器閱讀模式，否則將導(dǎo)致章節(jié)內(nèi)容缺失及無法閱讀下一章。在燜煮的同時(shí)，滾燙的鍋蓋便會將魚背緊緊抓牢。那么在開蓋的一瞬間，魚骨就會被帶出魚身，形成這個(gè)節(jié)內(nèi)容缺失及無法閱讀下一章。