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第一章 給你留個大肘子（第1頁）

場面太血腥，第一次見此的喬明默默的別過了頭，不愿去看，但佩奇的嚎叫聲不斷的鉆進他的耳朵。過了好一會兒，慘叫聲越來越輕，直到徹底消失。王老爺子當即就拎走血桶，在一邊灌起了血腸，新鮮的豬血加入蔥花，鹽等調(diào)味料灌入洗干凈的腸衣里。婦女們已經(jīng)燒好了一大鍋開水，男人們把豬抬進去，用水瓢舀起熱水往露在外面的豬身上燙。吳勇戴上皮手套，大把大把的往下薅豬毛。這時，血腸已經(jīng)上鍋煮了，王老爺子拿著一根長針站在鍋旁，時不時的在血腸上扎上一下，每扎一下，針眼都會滋滋冒出血花，又過了一會兒，針眼不再冒血了，用大漏勺直接把鍋里的血腸盡數(shù)撈出，這樣的血腸絕對夠鮮夠嫩！另一邊，豬全身燙好了，吳勇綁起了豬腳，高高的掛了起來，又有幾人上去幫忙除毛，不大一會兒，一頭毛豬就變成了一口光豬。一個熊孩子跑過去，在豬腚溝里找蛋，被一個婆娘笑罵著拽到一邊去了。小寡婦一邊磕瓜子，一邊直笑：“這傻小子，騸過的豬哪來的蛋。”大伙一邊看殺豬，一邊吃零，喝飲料，喬明昨天把村里自選店的可樂雪碧都包圓了，小老板親自送貨上門的。不過喬明沒買煙，他總感覺那玩意要是擺在桌上，再配上自家的酒，今天吃豬就像吃婚席了！一刀劃下去，佩奇開膛破肚，熱氣騰騰的豬下水剛掏出來，女人們就擼起袖子登場了。肥腸、肝尖、豬肚、腰子，各個部位都是美味，但也需要仔細清洗才行。吃豬這件事，全世界沒有哪個國家，比國人更專業(yè)了。不愧是佩奇殺手，吳勇對佩奇的身體結(jié)構(gòu)了如指掌，一刀一刀下去，很快，一頭豬就分割好了。一只完整的佩奇，不到一個小時就被分解成了一塊塊市場案板上常見的肉，這樣的場面于喬明來說，更多的是震撼！院子里一下就熱鬧了起來，切肉的，摘菜的，靠油滋啦的，熬豬骨湯的，大伙各有分工，忙活的熱火朝天。喬明昨天從孫桂芳那里定了幾大塊凍豆腐，但這大姐說啥都不要錢。