是典型的中式廚師,一手廚藝大殺四方,宋知書所知的人里幾乎無人可敵。她做的蹄花兒湯可謂是軟糯滑膩,湯頭燉的發白,蹄花兒幾乎能脫骨,卻還是堅強保持著的形態,湯面綠色的小蔥點綴。筷子輕輕夾起一塊,蹄花兒在空中蕩漾,嘴巴一抿,唇角都能被厚厚的膠質黏住,舌尖卻被滑嫩的豬皮吸引,一個吸溜,豬皮帶著一小塊瘦肉滑進嘴里……“嗯~好吃~”宋知書忍不住感嘆。邊上,劉姐瞇著眼,嘴巴根本空不出來時間感嘆,只嘴角的滿足坦誠地表露著她的贊嘆。邊上張伯和廚娘坐在一邊,廚娘滿臉都是慈愛的笑容:“這蹄花兒湯我沒用高壓鍋,就用砂鍋一點點燉,半點不加油,這蹄花兒都是我一早去挑選的,肥瘦均勻,好看的不得了!”宋知書一邊聽一邊點頭,對廚娘說的“豬蹄好看的不得了”的話也是百般贊同。她越是這么贊同,廚娘就越是高興,恨不得拍著胸脯保證:“...
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