和揚式和粵式,制作時需添放油脂,口感松軟、細膩。有些點心很多家庭會自己做,并不是太難,主要是要有材料,比如黃油。這個可以從牛奶中提取。幸好莫家在鄉下,容易找產奶的牛,莫晨曦讓母親派人去買了牛奶,準備自制黃油。又讓大弟去定做一個能手搖的快速轉動的打蛋器。能做出來黃油,大多數點心都需要,口感和味道上就和別家不一樣。莫元季聽老妻說女兒要準備的東西,說道:“她要什么照做,給大志一些銀子。還有,挑幾個你身邊的人去幫忙,口風緊點。”他想到女兒那個鋪子,難道女兒要改成點心鋪子?交代老妻什么都不要問,先一切隨女兒。做綠豆糕還要模具,莫晨曦畫了圖,讓大弟找木匠定做,各種形狀,還有一些吉祥如意的字,比如福如東海、富貴一生等。工具制作要等,莫晨曦讓母親派給她的幾個婆子用筷子打蛋白,個個打得胳膊酸脹,她做蛋糕。這個...